Nel vasto universo della pasticceria artigianale italiana, la figura di Alessandro Slama emerge con forza come simbolo di qualità, passione e innovazione. Originario dell’isola di Ischia (NA), Slama è divenuto celebre soprattutto per la vittoria al Panettone World Championship nel 2019, quando ha conquistato il titolo di “miglior panettone artigianale tradizionale al mondo”.  ⸻ Le radici e il cammino verso l’eccellenza Alessandro Slama nasce tra i profumi del forno: fin da